El Aude y sus Tesoros

En las primeras horas, la Ciudad de Carcasona se muestra casi silenciosa, antes de la llegada de las multitudes. Sus dobles murallas, sus torres de piedra y sus puertas fortificadas narran siglos de historia, entre galorromanos, visigodos y constructores medievales. Recorriendo las lizas, la familia toma conciencia de la magnitud gigantesca de esta fortaleza, la ciudad medieval fortificada más grande de Europa todavía habitada.

Encaramados en un espolón rocoso que domina el valle, los castillos de Lastours forman un conjunto único de cuatro fortalezas cátaras alineadas sobre la misma cresta. Cada una lleva un nombre y una historia propia, testigos del asedio de esta región en la época de la cruzada contra los cátaros. Desde el sendero de la cresta o desde el mirador, la vista abarca las cuatro siluetas de piedra que se recortan contra el cielo.

Tras la piedra de las fortalezas, llega el turno de las entrañas de la tierra: la sima de Cabrespine es una de las simas abiertas al público más grandes de Europa. Una pasarela suspendida permite sumergir la mirada en este inmenso abismo adornado de concreciones, donde estalactitas y estalagmitas dan testimonio de un paciente trabajo del agua durante millones de años. El aire fresco y húmedo, el silencio mineral y los juegos de luz confieren a este lugar una atmósfera casi misteriosa.

Para cerrar el día con dulzura, la familia se dirige a las orillas sombreadas del Canal du Midi, declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO. Plátanos centenarios, esclusas de piedra y barcazas que se deslizan lentamente ofrecen un contraste apacible con las fortalezas encaramadas visitadas anteriormente. Es la ocasión perfecta para pasear a pie o en bicicleta por las orillas y observar el funcionamiento de una esclusa.